臊子面

作者： 毅樱子

陕西臊子面

用料

• 豆腐 块
• 木耳 朵
• 十三香 勺
• 葱 根
• 盐 克
• 西红柿 个
• 韭菜 克
• 黄花菜 克
• 花椒粉 块

臊子面的做法步骤

步骤 1

准备材料：木耳，黄花菜提前泡好，一个西红柿，一把韭菜，肉哨子。

步骤 2

韭菜叶，韭菜根部，黄花，木耳，西红柿，大葱分别切碎备用。

步骤 3

切碎备用。

步骤 4

锅起油，先把切碎的大葱爆香，加入西红柿炒出汁子，加入切好的木耳黄花一起炒一炒，加入韭菜根部的碎块。加适量十三香，花椒粉，盐。炒一会盛出来备用。 若有豆腐，可先把豆腐烙黄色盛出来。炒好前面的菜后加入混合在一起。

步骤 5

炒好后的样子。

步骤 6

炒好后的样子。

步骤 7

锅里加很多水烧开后，调味儿。再倒入炒好的哨子。撒上韭菜叶碎末。

步骤 8

擀面，煮面，煮好后的面捞在开水里面。

步骤 9

哨子汤盛在碗里，挑面放进来吃。 吃一碗之后，换新的哨子汤，挑面进来吃。吃一碗要换汤才好吃，不然就没味儿了。

菜谱创建时间：2020-03-22 14:32:58