炒米粉（微辣）

作者： 吃饱饭的塔塔

用料

• 米粉 500克
• 盐 4克
• 酱油 1勺
• 肉末 50克
• 大蒜 2瓣
• 辣椒粉 根据个人喜好添加

炒米粉（微辣）的做法步骤

步骤 1

煮一锅开水

步骤 2

水来之后将米粉加入

步骤 3

煮15分钟后关火，闷5分钟，然后挑一根起来看看是否可以用指甲掐断，如果可以就说明可以进行下一步了～

步骤 4

把米粉用水洗两遍，待洗出来的水变清澈后晾着

步骤 5

等米粉凉了之后加一点点油，翻匀～这样米粉不会结在一起

步骤 6

大蒜切碎榨油锅炸香

步骤 7

加入肉末一起翻炒

步骤 8

炒至半熟后把油留下，肉和蒜暂时盛出

步骤 9

在锅中再加入一些油，将米粉加入翻炒

步骤 10

加入辣椒粉

步骤 11

可以用锅铲和筷子一起帮助翻炒，这样更容易炒均匀

步骤 12

加入之前炒好的大蒜和肉末，盐，酱油，继续翻炒均匀

步骤 13

炒米粉完成啦～（可以根据个人喜好加入蔬菜或者木耳）

菜谱创建时间：2020-03-22 14:19:59