家庭版油条

作者： 独醉呐

用料

• 普通面粉 250克
• 发酵粉 3克
• 食用油 15克
• 鸡蛋 1个
• 盐 3克

家庭版油条的做法步骤

步骤 1

第一步:把发酵粉用温水冲开，然后倒入面粉中，打上一颗鸡蛋，揉成一个面团 第二步:揉好的面团用用湿布盖上，发酵至一倍至两倍大

步骤 2

第三步:发酵好的面团取出，板子上撒上干面粉，防止沾底，不揉，把面团整成长方形 第四步:用擀面杖干成长条，再用刀切，两个叠加再一起，用筷子从中间压一条印子 第五步:锅中放油，开火烧热，炸之前可以用筷子试试油温，如果筷子尖冒出密集的小泡，就可以下锅炸了 第六步:要小火慢炸，中间筷子要不停的翻动，炸至金黄捞出控油即可

菜谱创建时间：2020-03-22 13:04:33