江南版一顿乱炒（不挑厨艺，不挑食材）

作者： 没有名字的小二

冰箱里有啥放啥，特别是做菜剩下的这个一点点那个一点点，通通放一起一顿乱炒（太简单了，都不好意思发菜谱，但各种食材调和出的美味却实在不简单！）

用料

• 有啥放啥，这盆放了：
• 肉片 10片左右，就是混在小排里的一小块纯肉
• 虾仁 几个
• 笋片 熬三丁酱剩下的
• 鲜香菇 5朵
• 口蘑 6个
• 胡萝卜 一小段
• 百叶 买素鸡凑分量搭的半张
• 油面筋 6个，酿面筋剩的
• 韭黄 十几根

江南版一顿乱炒（不挑厨艺，不挑食材）的做法步骤

步骤 1

1、各种食材切成自己喜欢的样子。荤菜一般先放盐、姜、料酒抓一下入味。

步骤 2

2、起油锅，先炒荤菜，盛起。再原锅原油炒蔬菜，放点水烧熟，调味（放了蘑菇，就只需要放盐），加入荤菜再烧一分钟。起锅前加入韭黄（也可以葱段、大蒜叶、韭菜、香菜等，或者喜辣的放线椒、小米椒等）

菜谱创建时间：2020-03-22 12:33:18