多用途批萨酱

作者： 英子z厨房

以前在外面吃批萨，肉酱意粉以为只要用番茄酱就可以，现在学会了批萨酱才知道，为什么外面吃意粉、批萨价格不便宜，单单一个酱原来也不少材料，但学会了可以做多点放冰箱就可以随时吃到批萨、肉酱意粉了。

用料

• 食材：
• 洋葱 半个
• 西芹 两根
• 西红柿 2个
• 红萝卜 1根
• 大蒜 四瓣
• 调味量：批萨草 适量
• 黑胡椒 适量
• 盐 适量
• 糖 适量
• 黄油 20-30g
• 植物油 适量
• 番茄酱 适量
• 水 约200g

多用途批萨酱的做法步骤

步骤 1

将食材洗干净切粒，西红柿忘拍入镜了😛

步骤 2

热锅下油（植物油），先下蒜片、洋葱炒香

步骤 3

加入黄油

步骤 4

加入西红柿丁、西芹丁、胡萝卜

步骤 5

加入水、番茄酱煮软

步骤 6

加入盐、批萨草、黑胡椒粉、糖翻炒拌均匀，自己根据个人味道调整调料的量

步骤 7

把酱料放入料理机打成酱，我用的是破壁机的果蔬功能打成酱

步骤 8

打成这样无颗粒状态即可

步骤 9

做好的酱可以用做批萨、肉酱意粉等

步骤 10

今天的批萨酱做了个意粉，美味😋

菜谱创建时间：2020-03-22 12:10:47