家庭版烤鱼（费米饭）

作者： 爱吃DQ的小棉

用料

• 盐 适量
• 姜 5片
• 洋葱 0.5个
• 金针菇 1把
• 蔬菜 干
• 蚝油 1勺
• 糖 适量
• 生抽 2勺
• 千张 1张
• 青菜 1颗
• 土豆 1个
• 鱼 1条
• 火锅底料 四分之一包
• 啤酒 1瓶
• 蒜 8瓣

家庭版烤鱼（费米饭）的做法步骤

步骤 1

先把鱼洗干净（我用的鲈鱼，什么鱼都可）然后双面划几个口子涂上一层盐，倒少许料酒，肚子里塞几片姜腌制20分钟。

步骤 2

起锅烧油（我用的电火锅，不会粘锅）放几片姜，把鱼放进去煎至两面金黄，盛出备用。

步骤 3

锅里留底油，放四分之一火锅底料（我的鱼比较小，若人多鱼大可多放点底料）炒至全部融化，放洋葱，葱姜蒜，然后倒入生抽，耗油，放盐，白糖。把所有配菜放进去、鱼放最上面，然后加一罐啤酒。盖上锅盖就🉑

菜谱创建时间：2020-03-22 11:00:43