厚蛋烧平底不沾锅版

作者： 国宴御用厨子狗酱

搬运搬运！@西里Cecile AV92506822 一定要用不粘锅！

用料

• 鸡蛋 6个
• 胡萝卜 一根
• 大葱 半根
• 辣椒 一个
• 盐 2/3小勺
• 糖 半小勺（可省略）
• 黑胡椒粉 适量

厚蛋烧平底不沾锅版的做法步骤

步骤 1

鸡蛋六个

步骤 2

大葱切碎

步骤 3

胡萝卜切碎

步骤 4

辣椒切碎

步骤 5

盐2/3小勺

步骤 6

糖小半勺（可以不加）

步骤 7

黑胡椒粉适量

步骤 8

全部一起

步骤 9

搅搅

步骤 10

热油后开小火

步骤 11

鸡蛋加一点，像底部那么圆就行，薄一点

步骤 12

开始熟的时候卷

步骤 13

不能太熟，不然卷完之后里面空空的

步骤 14

卷到这种程度，剩一个角角

步骤 15

开始倒第二波蛋液

步骤 16

继续等开始熟了卷

步骤 17

继续加蛋液

步骤 18

卷

步骤 19

卷好

步骤 20

油不够了再加点

步骤 21

继续

步骤 22

卷卷

步骤 23

倒蛋液

步骤 24

卷卷卷

步骤 25

终于卷完了……卷好了侧面也煎一下

步骤 26

出锅等三分钟再切鸡蛋卷

步骤 27

完成！

厚蛋烧平底不沾锅版的小贴士

鸡蛋卷以前我在韩国吃饭饭馆经常当小菜上来，觉得很好吃今天中午准备做午饭小菜！

菜谱创建时间：2020-03-22 10:56:01