简单煲个鸡汤

作者： 摩羯易容

从小喜欢喝鸡汤，有黄油的那种。但是因为不会做饭，一直认为煲汤挺麻烦的。 是跟着别人的方子学的，煲汤很讲究，合适的原料，合适的火候，合适的顺序，合适的器皿。是以为记，慢慢学习。

用料

• 鸡（适合煲汤） 半只
• 姜 4片
• 盐 适量
• 料酒 适量
• 红枣（喜欢的多放） 2颗
• 枸杞 10粒
• 香菇 5朵
• 黑木耳 5朵
• 小葱 2根

简单煲个鸡汤的做法步骤

步骤 1

🌻盒马买的适合煲汤的鸡块，清洗干净。 🌻洗几根小葱，切好姜片，泡好红枣，香菇，黑木耳。

步骤 2

🌻鸡块放入汤锅内，加入足够的水，盖盖大火烧开，撇去浮沫。 🌻加料酒，姜片，小葱，开盖煮五分钟。

步骤 3

🌻盖盖小火30分钟。 🌻加红枣，香菇，黑木耳，再45分钟。不喜欢红枣味太浓，不想放太早。

步骤 4

🌻加盐，加枸杞，再小火15分钟。 🌻趁热喝。

菜谱创建时间：2020-03-22 10:10:58