口味猪肝

作者： 熊猫的宠

用料

• 猪肝切薄片 泡啤酒去腥 抓洗1分钟 清水洗净 挤干水分
• 盐少许 胡椒粉 生抽 鸡蛋黄拌匀
• 干淀粉搅拌2分钟 多搅动 +植物油
• 辅料: 生姜 蒜末 小米辣 蒜苗 大葱 香葱头 野山椒

口味猪肝的做法步骤

步骤 1

热锅 油温7成热 下辅料 豆瓣酱 爆香 下猪肝 中火爆炒 8成熟 下料酒 生抽 香醋 白糖 胡椒粉 鸡精翻炒

步骤 2

+明油 起锅装盘

菜谱创建时间：2020-03-22 09:52:25