戚风蛋糕

作者： 小小魏xh

常做的戚风方子

用料

• 鸡蛋 3个（50g）
• 细砂糖 10克（蛋黄糊）
• 牛奶 40克
• 玉米油 30克
• 低粉 50克
• 细砂糖 30克（蛋白用）

戚风蛋糕的做法步骤

步骤 1

1 牛奶➕玉米油➕细砂糖搅打至细砂糖融化。 2 将低筋面粉过筛加入（1）中，火速用打蛋器搅拌均匀。 3 加入蛋黄至面糊中，用打蛋器划拉几下再用刮刀仔细翻拌几下。 4细砂糖一次性加入蛋清中，打发至大弯钩。 5 混合（3）和（4） 6 烤箱150烤30-40分钟。

戚风蛋糕的小贴士

别紧张，随意一点。

菜谱创建时间：2020-03-22 09:34:29