香辣海龙虾

作者： 李宝宝厨房

非常下饭好吃

用料

• 姜 半个
• 盐 1.5勺
• 生抽 适量
• 蚝油 适量
• 油 适量
• 料酒 3勺
• 冰糖 5块（小小的）
• 海龙虾 一斤
• 蒜米 5瓣
• 酸笋 适量
• 青椒 1个
• 小米椒 1个
• 葱 2根

香辣海龙虾的做法步骤

步骤 1

用盐水泡1小时后用牙刷把海里小龙虾洗净

步骤 2

然后放五片姜和料酒入洗净的海里小龙虾

步骤 3

将海里小龙虾连着汁（姜和料酒）一同倒入烧开的水中煮沸煮红（切忌不可太久）。

步骤 4

拿出海里小龙虾备用，将蚝油、生抽、盐倒入碗中搅拌混合后备用。冷锅热油，将切好的葱姜蒜爆炒，出香味后（控制小火防炒焦）迅速倒入海里小龙虾翻炒。

步骤 5

接着倒入青椒、小米椒翻炒，然后倒入小半碗多一点水和调好的酱汁并放冰糖焖煮（注意是味道，觉得太甜适当加盐）。

步骤 6

最后放入酸笋

步骤 7

煮到没汁后捞出

香辣海龙虾的小贴士

一定要加冰糖

菜谱创建时间：2020-03-22 07:15:18