韩剧中的泡菜炒饭

作者： 菜鸡阿鲅

疫情期间，老婆沉迷刷韩剧，该不该阻止呢？ 阻止个球球！韩剧的魅力就在于，能让手残党对韩国料理充满好奇，泡菜炒饭，泡菜汤泡饭，韩式烤肉……而后，开始了手残党的料理生活🐒

用料

• 韩式泡菜 180克
• 韩式辣酱 1.5汤匙
• 五花肉 300克
• 鸡蛋 2个
• 大蒜 2瓣
• 酱油 2勺
• 米饭 2碗

韩剧中的泡菜炒饭的做法步骤

步骤 1

备料，选用新鲜五花肉

步骤 2

五花肉切片，大蒜切碎

步骤 3

五花肉下锅炒香，期间滤除多余猪油，随即放入大蒜

步骤 4

大蒜和五花肉炒至金黄加入少许食盐给肉稍入底味

步骤 5

韩国泡菜，建议选用出厂2个月以上的泡菜，酸度更为浓郁

步骤 6

泡菜与猪肉炒匀后，加入韩式辣酱继续翻炒均匀，即可加入米饭

步骤 7

大火拌匀，喜欢大葱也可以在此时加入，最后加入酱油调色即可出锅

步骤 8

起锅后根据自身喜好加入鸡蛋和紫菜碎

步骤 9

一碗韩剧爱好者心心念念的泡菜饭就完成了

韩剧中的泡菜炒饭的小贴士

韩式辣酱能让饭的味道更为醇厚，辣味更有层次感

菜谱创建时间：2020-03-22 07:10:17