鳕鱼买了清洗干净,如果是一整条的话记得把肚子里的黑色皮去掉。娃娃菜清洗干净。
开火把水烧开,我用了一碗水,我喜欢喝汤。水开了把汤宝和姜丢进去,化开以后放进去鱼,倒上啤酒,水开了转小火继续炖十五到二十分钟,丢进去娃娃菜,煮的娃娃菜熟了就加黑胡椒,有点辣辣的,很好喝的。感觉差不多了以后关火。
出锅,开喝啦!鱼肉嫩嫩的,汤酸辣的,好喝!