百香果柠檬蜜

作者： 林玲_05fg

朋友送的一箱柠檬，一时间消耗不完久放又很担心会坏。 所以怀揣学习之心观摩了多个视频，综合几个视频的制作要点有了今天的作品。。 1.密封罐洗干净后开水煮会晾干 2.选了5个柠檬5百香果约350冰糖 3.柠檬用食盐搓洗浸泡干净，擦干水分。 柠檬头尾切去不要（切到看见果肉）， 柠檬切片后祛籽（有人说不去会苦必须祛。因为我怕苦） 4.百香果洗洗掏出果肉备用。 5.冰糖柠檬扔进不粘锅开小伙边加热边搅拌让冰糖化开（柠檬会出好多水），加入事先准备好的百香果夜倒进去。小火继续熬，注意观察汤汁略显粘稠时即可关火降温后倒入密封罐，静置凉透就自然凝固。 忍不住干吃了一口，味道胜过初恋啊

用料

• 百香果 5个
• 柠檬 5个
• 密封罐 1个
• 糖 350克

百香果柠檬蜜的做法步骤

步骤 1

用盐搓

步骤 2

冲洗干净

步骤 3

切片祛籽

步骤 4

先放冰糖和柠檬边煮边搅拌，冰糖全部化开后加入百香果继续小火慢熬

步骤 5

熬到柠檬变色，汤汁收少略微粘稠

步骤 6

这样就可以关火了。装罐静置降温

步骤 7

果冻一样了，盖好盖子冰箱冷藏。随吃随取两勺+凉水冲泡 美味

百香果柠檬蜜的小贴士

密封罐要清洗干净再高温消毒。保证无油无水

菜谱创建时间：2020-03-22 00:28:02