清洗干净后一个草莓切成四瓣,找一个干净无油的锅,倒入所有白糖和草莓,用勺子搅拌一下,然后腌制一小时左右。
腌制一小时后的草莓已经出了很多水了
这时开中火烧开后改小火,中间要时不时的搅拌一下
大概一小时后水分蒸发的差不多了,这时草莓酱就会四处乱溅了,也就说明草莓酱熬好了。
清洗干净要装酱的容器,用开水烫过后滴干水分,装入熬好的酱放凉后盖上盖子放入冰箱冷藏。因为零添加,所以保质期不会太长,要尽快的食用完。