芒果千层蛋糕

作者： shan妤

用料

• 黄油 60克
• 鸡蛋 6个
• 牛奶 500ml
• 低筋面粉 200克
• 细砂糖 60克
• 淡奶油 500ml
• 细砂糖 40克
• 芒果 8个

芒果千层蛋糕的做法步骤

步骤 1

先把水果切好

步骤 2

鸡蛋和60克细砂糖搅拌均匀后 放入融化好的黄油继续搅拌 再加入牛奶，低粉继续搅拌 最后过筛一下 黄油隔热水软化比较快！！！

步骤 3

我的平底锅是8寸的 用汤勺舀一勺放锅里，晃动一下铺平，多余的倒出盘里来 小火煎12秒左右，看见中间吐泡即可，只需要煎单面 煎完以后把面皮摊开，让面皮冷却

步骤 4

淡奶油500ml，40克细纱糖打发至不流动即可 接着从下到上每放三层夹奶油的，就放一层加芒果的，放芒果的这层，还要把奶油铺在芒果上，以此类推。 奶油不要铺平整张面皮，周围留出一厘米左右。 这个配料大约是16张面皮。

步骤 5

由于没有那么多工具，就地取材😂

步骤 6

放多少层皮，多少层奶油，多少层芒果可以根据自己需求调整。

菜谱创建时间：2020-03-21 21:48:12