颜值担当的“百财饺”

作者： 益民合作社

用料

• 荞麦面粉 一碗
• 小麦面粉 2碗
• 盐 一小勺
• 韭菜 半斤
• 鸡蛋 2枚
• 豆腐 一小块
• 虾皮 一小把
• 饺子料 适量
• 蚝油 适量
• 鸡精 适量
• 纯菜籽油 适量

颜值担当的“百财饺”的做法步骤

步骤 1

将韭菜、豆腐、虾皮切碎，鸡蛋炒熟捣碎，包子料、盐放韭菜上，热油浇一下

步骤 2

荞麦面和小麦面按1:2，和一起，然后分成两半，加盐分别，一半用菠菜汁和成绿面团，一半和白面团，放盆中，保鲜膜封盆口，醒面十几二十分钟。

步骤 3

将白面搓成长条，绿面擀成薄片

步骤 4

用绿面把白面包裹起来

步骤 5

切成大小均匀的剂子，按压成圆饼

步骤 6

用擀面杖擀开

步骤 7

将韭菜馅儿包入擀好的皮

步骤 8

摆在篦子上或案板上

步骤 9

水开下锅煮（开锅煮到饺子稍微变大就可以了）

步骤 10

将饺子盛入盘中

步骤 11

做好蘸料，就可以吃啦。颜值担当，寓意吉祥。而且荞麦面对人体免疫力有所改善。完美

菜谱创建时间：2020-03-21 20:44:33