花生酥饼

作者： 静心烘焙坊

家里的小孩老喜欢吃这些香香的饼干，超市里买的都太甜，今天就给她们做了真材实料的饼干，花生打成粉后是真是很香很香。孩子 们都说比市场上卖的好吃

用料

• 低筋面粉 220克
• 花生油 120克
• 花生粉（也可以打成花生碎） 150克
• 鸡蛋 1个（55-60克左右）
• 白糖 70克
• 盐 2克
• 泡打粉 2克
• 小苏打 2克

花生酥饼的做法步骤

步骤 1

油，糖，盐，鸡蛋液混合搅拌均匀

步骤 2

花生炒熟后打成花生碎，花生粉就更细腻些，比较香

步骤 3

把花生粉倒入步骤1的混合液体里搅拌均匀

步骤 4

泡打粉，小苏打及面粉过筛后与步骤3混合，搅拌均匀

步骤 5

面团整形切成约10G的小球球

步骤 6

每个小球球用手掌或者刮板压成圆形状

步骤 7

烤箱180度上下管预热约10分钟，后将整形好 花生酥饼放入烤箱里，上下管150度烘焙25分钟（依据饼干上色情况适当调整温度）

菜谱创建时间：2020-03-21 20:44:03