全麦胡萝卜木耳鸡蛋包

作者： 向日葵葵葵葵葵呀

在家呆了这么久要开始减肥了，无糖无油的全麦包子(馅料有油哦)

用料

• 面团
• 全麦粉 300克
• 酵母 2克
• 温水 适量
• 馅料
• 盐 少许
• 耗油 少许
• 生抽 2勺
• 木耳 10朵
• 鸡蛋 2个
• 胡萝卜 1根
• 食用油 少许
• 小葱 3根

全麦胡萝卜木耳鸡蛋包的做法步骤

步骤 1

把面团材料搅和在一起，每种面粉吸水量不同，50度温水加至没有干面粉为止，然后盖上保鲜膜发酵30分钟

步骤 2

趁面团发酵过程中可以准备馅料，小葱切小段和鸡蛋一起打散里面可以加适量水这样可以让鸡蛋变得更嫩，胡萝卜木耳切碎，起锅烧油炒鸡蛋，鸡蛋炒至八成熟下木耳碎胡萝卜碎，加盐耗油生抽炒熟盛出

步骤 3

根据室温不同可调整发酵时间，如果天气过冷可坐温水发酵，天气太热可以缩短发酵时间，发至有蜂窝组织即可。

步骤 4

分成七等分小剂子，从第一个剂子开始揉面，包包子

步骤 5

和小朋友一起包的包子，卖相不是很好但是小朋友的成就感很强(包子蒸好后吃的也很香)，包好后盖上保鲜膜静置20分钟，然后上过蒸。

步骤 6

蒸好后的包子

步骤 7

非常好吃，小朋友很喜欢吃

菜谱创建时间：2020-03-21 20:27:25