10分钟做好番茄鱼头汤

作者： 梁香梅

一个人的晚餐，想不好吃什么！总感觉没啥气氛没胃口，逛了一圈市场，最后买了番茄和鱼头，决定晚上就用酸甜鲜香的番茄鱼头汤泡饭了！喜欢的小宝贝快快试试吧

用料

• 鱼头 半个
• 番茄 1到2个
• 姜片 3片

10分钟做好番茄鱼头汤的做法步骤

步骤 1

鱼头在市场叫店主刮好鱼鳞，砍成块，回来洗干净尽量晾干水，番茄洗好切片，先热锅放油，油热放姜片稍微爆一下加入鱼头煎至2面微黄，（途中加入点盐）另起锅热油下入番茄爆炒，（也可盛起鱼块来炒番茄，更方便少洗餐了）加盐，炒至软烂起沙

步骤 2

把炒好的番茄倒入鱼块的锅，（或者鱼块倒入炒茄），加入3碗半开水，大火烧开中火煮大概2分钟，剩2碗水就可以了，出锅稍放一下撇去面上的油脂，就可以喝到甘甜鲜香的番茄鱼头汤啦！😍快收藏好有机会尝试一下吧，

10分钟做好番茄鱼头汤的小贴士

反正很怕太多繁琐的步骤与需要太多配料，倒不是讨厌，是懒。 像我这样子随便做，味道一般吧，没有太好吃，也不会太难吃， 特别重要的是省事，鱼块洗净，番茄切好，都煎好炒好加入水煮几分钟就可以了，又快又简单😊

菜谱创建时间：2020-03-21 19:28:33