时令蔬菜荸荠青椒炒肉片

作者： Z_bjpn

用料

• 小香葱
• 青椒 个3
• 姜 3片
• 猪肉 一小块
• 红椒 1个
• 荸荠 10个
• 盐 克
• 酱油
• 白糖

时令蔬菜荸荠青椒炒肉片的做法步骤

步骤 1

青椒三个，红椒一个，荸荠10个，小香葱适量，生姜片适量，三分肥七分瘦猪肉一小块。全部切片准备好

步骤 2

起锅烧油，微微热下入肥肉片和生姜翻炒至出油，下入瘦肉片翻炒熟，盛出备用。

步骤 3

锅里外加入油，烧至八成热加入青红椒片，小香葱切段一起下锅。炒至辣椒断生(最好用菜椒，好吃)，下入荸荠片，翻炒加盐，加入适量的水，否则荸荠粘锅。加入肉片翻炒，加入适量的盐，一点点老抽，翻炒，出锅前加入少量白糖提鲜。适机装盘。

步骤 4

口味咸鲜略甜，是一道很应景的春季蔬菜。

菜谱创建时间：2020-03-21 19:23:10