圣诞节圣诞风低糖黄油饼干新手简单零失败

作者： 小菠仔

买的饼干模具是圣诞系列的。

用料

• 黄油 100克
• 白砂糖 50克
• 奶粉 30克
• 全蛋液 30克
• 低筋面粉 170克

圣诞节圣诞风低糖黄油饼干新手简单零失败的做法步骤

步骤 1

黄油室温软化，至筷子可顺利插入。

步骤 2

将黄油倒入较深的盆，加入白砂糖和奶粉。

步骤 3

电动打蛋器最低档混合均匀，无需打发。

步骤 4

全蛋液分两次加入，用电动打蛋器将其稍稍混合均匀。

步骤 5

加入过筛的低筋面粉，翻拌均匀。

步骤 6

准备两张油纸，将面团稍稍按压，排出面团内的空隙。放入冰箱冷冻10-15分钟。

步骤 7

用擀面杖擀到3-4mm的厚度，用喜欢的模具印出不同模样的饼干。

步骤 8

烤箱预热。150度中层上下管烤制15-20分钟。最后5分钟注意上色情况。

步骤 9

出炉放凉。（油纸是烤了蛋白溶豆后重复利用的，有印，不要介意）

步骤 10

装盒。

圣诞节圣诞风低糖黄油饼干新手简单零失败的小贴士

原先放了200克低筋面粉口感偏硬，现减至170克。

菜谱创建时间：2020-03-21 18:43:47