春天的味道——炒饭

作者： Miss逸凡

疫情太久了，有没有期盼窗外的春天呢？ 浅翠配深碧，浓绯衬鹅黄。跟我学一道快手炒饭吧～宅在家一样感受春天的色彩和味道。

用料

• 鸡蛋 两个
• 熟米饭 三碗
• 蒜苔 一把
• 韭菜 一把
• 胡萝卜 半根
• 盐 少许
• 生抽 一勺

春天的味道——炒饭的做法步骤

步骤 1

鸡蛋炒熟，程块状。韭菜、蒜苔、胡萝卜均切小丁，无须焯水。

步骤 2

胡萝卜、韭菜、蒜苔入锅，加入足量的生抽和盐，大火翻炒片刻，待快熟时，加入熟米饭（不结块），小火翻炒至味道均匀。再加入鸡蛋翻匀即可出锅。

春天的味道——炒饭的小贴士

最好加生抽不要老抽哦，以保持蔬菜的鲜亮色彩～

菜谱创建时间：2020-03-21 18:26:30