芝士酸奶奥利奥蛋糕

作者： 小小de新手上路

不需要烤箱，看步骤挺简单的就照着试了一下。成果不错哦！分享一下制作过程。

用料

• 奶油奶酪 140g
• 酸奶 1小杯
• 牛奶 50
• 黄油 25g
• 细砂糖 20g
• 奥利奥碎 100g
• 吉利丁粉 20g
• 6寸模具 1个

芝士酸奶奥利奥蛋糕的做法步骤

步骤 1

奥利奥碎 黄油 奶油奶酪准备好。

步骤 2

100g奥利奥碎装食品袋压成细碎，一定要压细！黄油25g小火融化，倒入奥利奥细碎中拌匀。全部倒入模具压实，一定要压实！

步骤 3

140g奶油奶酪➕20g细砂糖，隔水融化后倒入料理盆。加入一杯酸奶（超市小杯装的即可）和少许奥利奥碎拌匀。

步骤 4

吉利丁粉20g和牛奶50g隔水融化。倒入刚刚做好的糊中。一起拌匀。

步骤 5

拌好的糊全部倒入模具。放入冰箱冷藏4小时或者冷冻2小时。我是用冷冻方式的。

步骤 6

冷冻2小时后取出脱膜，撒上可可粉，或者放上喜欢的水果都可以。

芝士酸奶奥利奥蛋糕的小贴士

喜欢甜的细砂糖可以多放一些，我不是太喜欢甜的，所以放的不多。

菜谱创建时间：2020-03-21 18:07:18