芒果慕斯蛋糕

作者： 恩典妈的爱心厨房

今天姐一家过来玩，想着做一款好吃又上得了台面的蛋糕给外甥女吃，就选了这款😋

用料

• 大芒果 1个
• 黄油 30克
• 饼干 100克
• 淡奶油 200克
• 吉利丁 15克
• 砂糖 20克
• 牛奶 45克
• 镜面
• 温水 70克
• 芒果泥 50克
• 吉利丁片 5克

芒果慕斯蛋糕的做法步骤

步骤 1

100克饼干用擀面杖弄碎

步骤 2

加入隔水融化的30克黄油

步骤 3

饼干碎和黄油混合后压实放模具里，放冰箱冷冻

步骤 4

冷水泡软的吉利丁片放入牛奶里，隔水融化

步骤 5

250克芒果放入机子打碎

步骤 6

想要更细腻可以多打会

步骤 7

化好的牛奶加入芒果泥中拌匀

步骤 8

200克奶油➕20克糖，打奶油

步骤 9

奶油加步骤7的泥继续拌匀

步骤 10

倒入放了饼干碎的模具里

步骤 11

放入芒果粒，放入冰箱冷藏2-4小时

步骤 12

50克芒果➕70温水打成泥过滤掉

步骤 13

加入5克吉利丁粉化开

步骤 14

从冰箱里拿出芒果蛋糕，倒进去，再放入冰箱冷藏2-4小时

步骤 15

冰箱里取出

步骤 16

装饰好

步骤 17

切块，好好享受😋

步骤 18

2021.4.3又做了一个

菜谱创建时间：2020-03-21 13:53:14