简版菠萝咕咾肉

作者： 畅畅乖

女儿喜欢酸甜口味，就想着做个菠萝咕咾肉！ 从“下厨房”里学习的！材料不足，所以说是简化版！！

用料

• 菠萝1/3 个
• 鸡蛋1 个
• 淀粉 勺
• 面粉 克
• 生抽 勺
• 清水 克
• 糖 克
• 番茄酱 勺
• 白醋 滴
• 盐 克
• 料酒 勺
• 绿色红色甜椒

简版菠萝咕咾肉的做法步骤

步骤 1

家里没有里脊肉了，我偷懒用的鸡胸肉，不如猪肉那么香，但是脂肪也会少一点哦！ 切小块用盐 料酒 淀粉 腌制十分钟。时间可以再长一点。

步骤 2

菠萝切小块用淡盐水浸泡。 腌制肉块儿和泡菠萝的时间准备: 菜椒切块， 番茄酱 白醋 白糖 淀粉调酸甜汁。根据自己喜欢的口味确定糖和醋的用量。还有别忘了菠萝也是酸甜的！

步骤 3

小火炸肉块儿，金黄颜色后捞出，再大火复炸！ 锅里剩油，把彩椒和菠萝先略炒一下盛出。 下酸甜汁，有一点粘稠马上下入肉块儿翻炒，挂好汤汁后再下彩椒和菠萝，翻炒均匀盛出！

步骤 4

可以吃啦！酸酸甜甜！

菜谱创建时间：2020-03-21 13:14:26