唇齿留香的腰果核桃酥（空气炸锅版）

作者： 波波的傻东西

上次曾经试着做过一次核桃酥，但基本都碎了没有成功，这次做的真是有模有样的哦，分享给小伙伴们🤗

用料

• 低筋面粉 200克
• 全蛋液 24克
• 糖粉（绵白糖） 65克
• 鳄梨油 其它也可 110克
• 泡打粉 4克
• 小苏打 2克
• 核桃仁 30克
• 腰果 30克
• 食盐 1克
• 黑芝麻（白） 适量

唇齿留香的腰果核桃酥（空气炸锅版）的做法步骤

步骤 1

1.把核桃酥和腰果在空气炸锅里面160℃烤十分钟，然后杂碎，如果不够碎，可以菜刀再切一下，晾凉备用。

步骤 2

2.把鸡蛋液，油，盐，泡打粉，糖粉，小苏打粉都称好。

步骤 3

3.把油和蛋液、糖，盐，小苏打以及泡打粉用打蛋器打发，也可以用手动打蛋。

步骤 4

4.打发后筛入面粉搅拌均匀。

步骤 5

5.然后加入核桃和腰果碎搅拌均匀。

步骤 6

5.我是直接用的这个打蛋盆，所有料搅拌均匀后盖上盖醒20分钟。

步骤 7

7.把面团分30克一个按压成饼，容易碎耐心多按几次。

步骤 8

8.然后把饼刷上蛋液并洒上黑或者白芝麻。

步骤 9

9.空气炸锅调成180℃，25分钟，中间记得翻面一次，两面要烤熟哦。因为用的不是烤箱，空气炸锅面积小，只能一次烤四、五个，所以我分三次烤好了13个饼，由于用了鳄梨（牛油果）油，所以味道很特别，营养更是非同一般了👍👍👍

唇齿留香的腰果核桃酥（空气炸锅版）的小贴士

营养知识： 核桃和腰果的营养很高，腰果保护心血管延缓衰老含有丰富的油脂，可以润肠通便，润肤美容，延缓衰老。增加抵抗力。而核桃具有一定的补脑的作用，补脑、健脑是核桃的第一大功效，另外含有的磷脂具有增长细胞活力的作用，能增强机体抵抗力，并可促进造血和伤口愈合，

菜谱创建时间：2020-03-21 13:10:48