一人食 | 快手番茄青椒隔夜饭

作者： moonsmile321

一个人怎么吃，不想麻烦又想饱腹，且不想浪费隔夜饭？这样做吧！

用料

• 隔夜饭 半至1碗（看自己分量）
• 酱油 少许适量
• 盐 1茶勺（看自己的材料多少）
• 白砂糖 1.5茶勺（多点甜口太多会腻）
• 青椒 半个
• 番茄 1个
• 油 适量
• 水 一点点

一人食 | 快手番茄青椒隔夜饭的做法步骤

步骤 1

番茄整个切小块，青椒（一半）去心切条，备用。

步骤 2

下油热锅，先放番茄，炒出汁，怕烧糊，就下一点点水，期间加盐和糖混合。

步骤 3

番茄炒出汁后，下青椒，炒几分钟断生，下一点点酱油。

步骤 4

把隔夜饭倒进去，混炒，这时会马上吸收番茄汁，锅底干了，加点油或者一点点水也可以，混炒直到茄汁和隔夜饭完全混合，期间加一点酱油调味就可以起锅了。

步骤 5

起锅后摆盘，有其他爱好，可以加紫菜，肉松，或者煎蛋。酸甜味好吃，其实并不酸。

菜谱创建时间：2020-03-21 13:09:46