老北京的味道～杏仁茶

作者： 一心纯素生活

这是北京的一道民间小吃，传入宫廷后就由御膳房的点心局来做了，成为宫廷点心的一种。

用料

• 破壁机简易版本
• 干杏仁 50克
• 大米 100克
• 纯净水 1100克
• 白糖 30克

老北京的味道～杏仁茶的做法步骤

步骤 1

1、杏仁用水泡20分钟后去皮，和大米一起加水500克浸泡8个小时；2、将泡好的杏仁和大米倒入破壁机加水600克，豆浆模式开启吧～

老北京的味道～杏仁茶的小贴士

不喜欢喝浓稠的，可以在破壁机环节适当多加一些水进去～糖也是根据口味调节哦～ 饱腹感比较强～这个配方建议四位朋友一起分享哦～

菜谱创建时间：2020-03-21 12:45:48