芹菜叶蒸菜

作者： 益民合作社

用料

• 芹菜叶 一小盆
• 面粉 两把
• 盐 适量
• 食用纯碱 适量
• 秘制辣酱 适量
• 味极鲜 几滴
• 醋 少许

芹菜叶蒸菜的做法步骤

步骤 1

将芹菜叶摘下

步骤 2

芹菜叶放水槽洗三遍

步骤 3

芹菜叶放案板上切成大小均匀的段

步骤 4

芹菜叶盛入盆中，加入少量食用纯碱和盐，用筷子搅拌均匀，再加入适量面粉

步骤 5

用筷子将面粉和芹菜叶搅拌，使每片叶子都沾上干面粉

步骤 6

将搅拌好的芹菜叶到在篦子上，上锅蒸10分钟。盛入盘中

步骤 7

给蒸好的菜上面放蒜末，辣椒面

步骤 8

热油浇在辣椒面和蒜末上

步骤 9

再加入自制的秘制辣酱、味极鲜、盐、醋，搅拌均匀

步骤 10

美味可口的芹菜叶蒸菜就好了，开吃

菜谱创建时间：2020-03-21 11:45:16