葱花豆腐卷

作者： sunny的小屋

小时候最喜欢的妈妈美食 今天自己复刻一下

用料

• 葱花 30克
• 面粉 200克
• 香油 少许
• 盐 少许
• 豆腐 100克
• 生姜末 少许

葱花豆腐卷的做法步骤

步骤 1

冷水活面，面团稍微软点，

步骤 2

豆腐切成点

步骤 3

小葱切成末，生姜切成末，

步骤 4

加入适量胡椒，盐，香油，和葱花末，姜末一起搅拌

步骤 5

面团擀皮，不要太厚

步骤 6

擀好的面皮上喷点油

步骤 7

豆腐馅料铺在面皮上

步骤 8

把面皮卷起来，两头封好

步骤 9

压实后，切成小段

步骤 10

放入平底锅中，先煎一下

步骤 11

翻个面，

步骤 12

加入适量的水，盖上锅盖，水烧干后小火大概5分钟后出锅

步骤 13

香喷喷的豆腐卷出锅了

葱花豆腐卷的小贴士

也可以油煎熟，也可以按照水煎，看个人口味

菜谱创建时间：2020-03-21 08:32:29