巧克力雪山吐司

作者： 千百度18

巧克力的美味与面包的结合，太完美。热量有点高，是超级好吃。

用料

• 高筋面粉 250克
• 鸡蛋液 15克
• 牛奶 120克
• 细砂糖 40克
• 酵母 3克
• 黄油 20克
• 黑巧克力 40克
• 牛奶 40克
• 奥利奥 随意
• 盐 2克
• 可可粉 12克
• 糖粉 随意克

巧克力雪山吐司的做法步骤

步骤 1

所有东西除了黄油，放入厨师机打发。

步骤 2

加入黄油后出手膜。

步骤 3

让面团发酵，然后去弄巧克力酱。40克巧克力和40克牛奶，熬出粘稠状即可，放凉。

步骤 4

发酵好的面包团，擀成舌形，然后图上巧克力酱，巧克力酱温度不要高。

步骤 5

然后卷起来，中间切开，记得头不要切断。

步骤 6

弄成麻花样子，然后放入箱子里发酵，发到8分满即可。

步骤 7

发酵好后，放上奥利奥饼碎末即可，放入烤箱烤。温度为180度30分钟。可以调节与观察，每个烤箱不一样。上面放在锡纸，不然上色太厉害。

步骤 8

我中途观察，放了锡纸，防止上面烤焦。

步骤 9

出炉，放上一些糖粉即可。

菜谱创建时间：2020-03-21 06:18:41