电饭煲做烤面包。

作者： 满1019

用料

• 鸡蛋 个
• 酵母 克
• 牛奶 克
• 面粉 克
• 白糖
• 紫薯

电饭煲做烤面包。的做法步骤

步骤 1

第1步： 首先我们要用的量多少，取决于你们要做多少，所以我这里没有确切的分量，所以你们可以按照自己的感觉去放。

步骤 2

首先和面，我们和面就不用放水，直接用牛奶和面就行，我现在做的这个量，我放了四颗鸡蛋，放的时候最后留一个蛋黄出来，因为我们最后要争的时候，需要刷上一层蛋黄液。 放入鸡蛋，白糖，面粉，牛奶，酵母，和成面团，天气凉的时候，我也可以烧一点水，不要太热，40度左右就可以，手放下去感觉温温的就行了，然后你和好的面团可以放在锅里盖上盖子，这样子发酵的比较快。

步骤 3

接下来我们蒸点紫薯，把紫薯皮削干净以后切成一小块一小块放锅里蒸熟，蒸熟以加白糖后把它倒成泥，做成紫薯泥。 面醒好以后我们重新把面揉好，切成小块，可以擀成小长方形，然后铺上紫薯泥卷成卷，把所有面团和紫薯卷好后，放在电饭锅里。电饭锅底要抹油多抹一点，这样不会粘底， 让面团二次醒发，醒好以后刷上蛋黄液，撒点黑芝麻，盖上盖子，煮20分钟。 因为我的电饭锅是老式的，没有定时，所以每次按下煮饭键，跳完以后等几分钟我就得重新按，我的电饭锅我按了四五次。 你们有定时的电饭锅，直接定时20分钟就可以了。20分钟以后打开来就是一个香喷喷的烤面包。😍

菜谱创建时间：2020-03-21 00:34:51