五花肉洗净沥水切丁备用
三酱
二葱切碎备用
三酱1:1:1用花雕酒调匀备用
肉丁焯水沥干
起油锅,下二葱熬葱油
倒入肉丁不停翻炒(很容易粘锅)
胡萝卜切丝 黄瓜切丝 卷心菜切丝
下面 捞出 沥水 加码子
搅拌均匀 香!
1.素菜可按自己喜好;2.炒酱过程中一定要小火不断翻炒,很容易粘锅;3.二葱一定不可少,这样炒出来的酱才够味;4.三酱已经咸了,酌情加盐,我没加