香烤三黄鸡

作者： 小妖造厨房

答应小妞儿做烤鸡好久了，终于拖到今天动手了！😂刚好又是周末，我们就举起酒杯🍸、伸出爪子开动吧！

用料

• 三黄鸡 1只
• 洋葱 1/3个
• 大蒜 6瓣
• 姜片 6片
• 料酒 2勺
• 蚝油 2勺
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 黑胡椒碎 1勺
• 蜂蜜 2勺
• 🧂盐 适量
• 糖 1勺
• 黄油 10克

香烤三黄鸡的做法步骤

步骤 1

哈哈哈，我啥也不说㊙️了！你们照样办了🐔吧！🤣

步骤 2

用牙签在表面均匀扎眼，可以更快的腌制入味！

步骤 3

找一个大盆，放入🐔和改刀的洋葱、姜片、蒜。

步骤 4

将调料按比例都注备好👌🏻！

步骤 5

倒入调料后涂抹均匀，冰箱冷藏腌制4个小时最佳！

步骤 6

腌制中间，多次取出给它做按摩💆🏻‍♂️！这个时候才能体现出🈶孩子的好处！😅

步骤 7

4个小时候后，将腌制好的🐔放在铺有锡纸的烤盘上。

步骤 8

再用一张锡纸包裹在里面，这样可以烤制温度均匀，锁住鸡肉里的水分！烤箱200°度中层烤20分钟！

步骤 9

然后用10克黄油、一勺蜂蜜🍯、两勺开水，做成黄油蜂蜜水。

步骤 10

将烤制20分钟的烤鸡取出，去掉上面一层锡纸均匀刷上一半的黄油蜂蜜水。

步骤 11

然后不盖锡纸180°度中下层，再烤20分钟！烤制10分钟时取出，刷上剩余的黄油蜂蜜水，盖上锡纸放中层烤制剩余10分钟！

步骤 12

哇！这卖相，太漂亮了！！！🤩

步骤 13

皮香、肉嫩、滋滋冒油啊！😋😋😋😋！开始吸吮你的手指吧！

香烤三黄鸡的小贴士

最后烤制的10分钟一定要再盖上锡纸，不然会因为刷了有蜂蜜的黄油蜂蜜水容易烤焦！具体时间还是需要自己根据自己的烤箱、上色情况及时盖锡纸！

菜谱创建时间：2020-03-20 22:49:23