猪肉切大厚片,用刀背剁几十下,盐巴胡椒粉料酒淀粉抓匀保鲜膜包上放冰箱腌制半天
有面包糠最好,我只能拿山药片压碎来用
敲碎的山药片
两个鸡蛋打成蛋液,准备面粉,按照裹面粉-裹蛋液-沾山药片碎的顺序都准备好。
空气炸锅200°预热5分钟,然后200°20分钟,我放了两片肉,还拿出来翻面换位置,我觉得如果一片15分钟差多了。出锅了就这样,很香
切成块,喜欢的话配点番茄酱
多的鸡蛋液炒了葱炒蛋,一个青菜一个汤。