酱烤鲜鱿鱼

作者： 摇啊摇-16

居住在美丽的海滨小城，鲜鱿鱼是家常菜，或白灼、或爆炒、或涮火锅，偶尔试一下酱烤，也是挺美挞哈

用料

• 鲜鱿鱼 1只
• 蚝油 1勺
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 盐 2克
• 葱 几根
• 糖 3克
• 蒜 几颗
• 姜 一块
• 洋葱 四分之一个
• 胡椒粉 少许
• 红辣椒 1个
• 烧烤汁 一勺
• 食用油 一勺
• 蜂蜜 一勺

酱烤鲜鱿鱼的做法步骤

步骤 1

鲜鱿鱼去膜、内脏洗净，整个用叉子戳一遍便于入味。大碗倒酱油、蚝油，加入拍破的葱、姜、蒜，洋葱、辣椒、胡椒粉。鱿鱼放入碗中浸泡半小时以上。

步骤 2

烤箱上下火230度预热十分钟后，腌制好鱿鱼晾干水分，置中层烤架上烤十分钟。这时用蜂蜜、蚝油、烧烤酱、食用油调制酱汁。十分钟后取出鱿鱼刷上酱汁，洒上孜然粉，继续放入烤箱中层烤十分钟。

步骤 3

时间到，取出切段，装盘😋

步骤 4

香味扑鼻而来，来一杯啤酒，赶紧享受吧😀

酱烤鲜鱿鱼的小贴士

鲜焖小管https://www.xiachufang.com/recipe/104706361/

菜谱创建时间：2020-03-20 22:28:09