牛肉锅贴

作者： apple徐萍

用料

• 牛肉 500克
• 鸡蛋 1个
• 洋葱 半个
• 面粉 400克
• 冷水 200克

牛肉锅贴的做法步骤

步骤 1

面粉+水，揉面，盖保鲜膜醒面

步骤 2

洋葱5秒速度5，加入牛肉糜，鸡蛋，盐，生抽，2分钟反转速度3混合 把面团分成15g一个剂子，包上肉馅

步骤 3

油温6成，饺子码入锅内，煎1分钟，倒入1：10的淀粉水，倒至1/2高处，盖上盖子，转中小火，烧10分钟，等锅底水收干，变金黄，撒上黑芝麻，出锅！

菜谱创建时间：2020-03-20 19:09:58