好吃治愈系烤排骨宴客必备下酒菜

作者： 好色厨房

在家一个月，开发了一些新型中西合璧的料理，试试这个中式味觉➕西式烹饪方法的烤排骨吧

用料

• 西班牙肋排 500克
• 姜 3片
• 大蒜 3瓣
• 盐 2克
• 黑胡椒 半勺
• 花椒 25粒
• 干辣椒 5个
• 孜然 一勺
• 蜂蜜 2勺
• 生抽 3勺
• 醋 3勺
• 高汤 1碗
• 八角 3个
• 料酒 5勺

好吃治愈系烤排骨宴客必备下酒菜的做法步骤

步骤 1

海盐 黑胡椒腌制猪肋排

步骤 2

如果煎上色，加姜蒜片，花椒干辣椒，八角，孜然入锅翻炒

步骤 3

加蜂蜜，生抽，醋，料酒高汤煮开

步骤 4

全部放入烤箱烤180度50分钟，中间翻面。烤好后大火收汁

步骤 5

当当当当！美味治愈系排骨就好了，配上红酒当主菜或下就菜吧😋

菜谱创建时间：2020-03-20 18:38:15