蜜豆红薯丸子

作者： 我的你的他

做了好几次，家里孩子爱吃，也当是记录下。

用料

• 糯米粉 160～170克
• 红薯 500克
• 白糖 适量
• 蜜豆 适量
• 食用油 适量

蜜豆红薯丸子的做法步骤

步骤 1

前面的忘记拍了，就是红薯去皮切片上锅蒸熟，大概10来分钟左右，出锅后很重要的一步（把红薯锅底的水倒掉，一定要倒掉不然会导致水分过多揉不成团哦！到最后导致一直加粉变得过硬了。）然后加糖捣烂，加个一勺就可以了，喜欢吃甜一点多加点，捣烂后稍微晾凉一会儿。

步骤 2

如图少量多次加糯米粉用筷子搅拌

步骤 3

团到像这样不沾手就可以了

步骤 4

为了不沾手可以手里抹点油，我这次是加了点蜜豆 也可以不加的。

步骤 5

搓成这样就可以了

步骤 6

锅里倒油，五成热放入丸子

步骤 7

炸至金黄浮起来就可以了

步骤 8

出锅，虽不是很漂亮，但是味道一级棒，很软糯。

步骤 9

有没有留口水了😂

菜谱创建时间：2020-03-20 16:35:33