摊个个性十足的饼儿

作者： 说好只吃八分饱呢

简单、美味、健康～ 想加啥就加啥～

用料

• A：面皮
• 黑米粉/普通面粉 30克
• 淀粉 10克
• 水 80克
• 盐 1克
• B：蛋饼
• 鸡蛋 1个
• 葱酱油、醋等调料 随意
• 番茄酱、白芝麻 装盘后再加

摊个个性十足的饼儿的做法步骤

步骤 1

将【A面皮】中的所有材料混合，搅拌至无颗粒

步骤 2

混合【B蛋饼】中所有材料

步骤 3

冷锅到入少许油，稍加热后倒入面糊，迅速转动锅，摊成饼皮。小火加热

步骤 4

凝固后，不用翻面，直接倒入蛋液，转动成蛋饼。小火加热

步骤 5

可以不用翻面，稍凝固后卷起来就好啦！

摊个个性十足的饼儿的小贴士

1、面糊挺稀的噢 水和粉的比例大概是2：1，大概就可以啦～ 2、淀粉越多越Q 3、还可以事先炒一些配菜，如菇类、虾仁、玉米等，抱起来再卷～更美味哦！ 4、期待大家的作品呀！

菜谱创建时间：2020-03-20 14:15:18