菠萝炒饭

作者： 党家大厨

疫情快要过去了，菠萝下来了，做个菠萝炒饭纪念一下我们快要解放了

用料

• 菠萝 1个大点的
• 鸡蛋 2个
• 胡萝卜青豆玉米粒（超市买的现成的） 适量
• 隔夜米饭 1大碗
• 香菇 4朵
• 青椒 半个
• 大个虾仁 8个

菠萝炒饭的做法步骤

步骤 1

凉水冲洗干净，竖着一分为二

步骤 2

挖肉 用刀先沿这一周走一遍，然后把中间横着立几刀，竖着几刀，一挖就出来了

步骤 3

来个材料大合集，可以根据自己喜好随意加，洋葱很好，家里没有了，所以没放。不建议放火腿肠

步骤 4

先把青豆胡萝卜玉米粒和虾仁用水煮一下，捞出备用

步骤 5

鸡蛋炒熟，盛出备用

步骤 6

不粘锅里放油，把青豆胡萝卜玉米粒，虾仁，香菇丁，青椒丁一齐放进去翻炒，放盐调味，盐就够了，千万不要放太多调料。

步骤 7

翻炒几下后放炒熟的鸡蛋翻炒

步骤 8

紧接着放米饭翻炒，小火多翻炒一会

步骤 9

放菠萝丁，继续翻炒

步骤 10

小火多翻炒一会，出出水气

步骤 11

炒好的米饭装到菠萝里就行了

步骤 12

再来一张

步骤 13

正好装满

菜谱创建时间：2020-03-20 13:36:42