#珐琅锅食谱#简单易学不糊锅的烤红薯

作者： 无恙Susan

一只热乎乎的香甜烤红薯，健康又美味。周末在家做一份，减肥主食、刷剧必备哦。

用料

• 红薯 1个
• 锡纸 适量

#珐琅锅食谱#简单易学不糊锅的烤红薯的做法步骤

步骤 1

红薯洗净，用厨房纸擦去多余的水分。 如果红薯太大，建议切开。

步骤 2

根据珐琅锅尺寸准备一张锡纸，状态如图。

步骤 3

放入红薯。

步骤 4

将锅内壁上的锡纸压下来，盖住红薯，然后盖上锅盖，开中火。 锡纸不用盖太严实，盖一半就可以。

步骤 5

中火15分钟后，将红薯翻面。

步骤 6

火候调至小火，烤30分钟。每15分钟翻一次红薯。避免糖分析出，红薯皮与锡纸粘连。

步骤 7

30分钟后，将锅盖位置稍微调整一下，留出缝隙。 这一步的目的是将锅内的水汽烘干。

步骤 8

10分钟后，用筷子戳一下红薯，可以轻松戳进去，就代表红薯已经烤好了，可以出锅装盘。

步骤 9

掰开看看，很不错。减肥期间当主食，再好不过了！

#珐琅锅食谱#简单易学不糊锅的烤红薯的小贴士

烤制时间不是一成不变的。基本上中等大小的红薯，用方子里的时间即可。建议将过大的红薯切开再烤。

菜谱创建时间：2020-03-20 13:29:46