嫩滑不破皮红烧黄鱼

作者： 姝池_gzsj

完全不破鱼皮的红烧法！鱼肉嫩滑，入口即化！

用料

• 大黄鱼 1条
• 料酒 2勺
• 盐 3克
• 糖 半勺
• 干辣椒 2个
• 蒜 2瓣
• 葱姜 适量
• 郫县豆瓣酱 1勺

嫩滑不破皮红烧黄鱼的做法步骤

步骤 1

将鱼处理好，涂料酒备用

步骤 2

葱姜蒜切断

步骤 3

热锅下油，倒入葱姜蒜，加1勺郫县豆瓣酱爆香，加1勺生抽，半勺老抽，1勺糖，适量水

步骤 4

将料烧开

步骤 5

入鱼！中间翻动几次

步骤 6

半小时收汤装盘！

菜谱创建时间：2020-03-20 12:30:04