韭菜炒小虾

作者： 娜香喷喷

用料

• 小虾 半斤
• 料酒
• 姜丝
• 蒜头
• 盐 5克
• 韭菜 100克
• 酱油 半勺
• 糖 少许

韭菜炒小虾的做法步骤

步骤 1

虾洗干净用料酒 、盐、姜丝、蒜头腌制，韭菜切段

步骤 2

沥干虾，热锅热油放虾和一部分姜丝蒜头爆炒变色出水，放盐炒香炒干捞起。

步骤 3

热油炒香姜丝蒜头下韭菜头炒香，下虾和韭菜叶下酱油和糖翻炒片刻捞起

韭菜炒小虾的小贴士

注意：（1）放韭菜叶不能炒太久会出水； （2）小虾半斤左右，不能太多，太多炒不开不香 下次改进：放点蚝油试试，

菜谱创建时间：2020-03-20 10:55:33