鸡蛋三明治

作者： Elephant-Cafe

用料

• 鸡蛋 3个
• 美乃滋（蛋黄酱） 2大勺
• 盐 2小匙
• 吐司 6片
• 黄油 适量

鸡蛋三明治的做法步骤

步骤 1

鸡蛋冷水入锅煮10-12分钟，煮完以后冲冷水降温。

步骤 2

鸡蛋凉一点后剥壳，把蛋白和蛋黄分开，蛋白切片，蛋黄切成大块。一起放入料理盆中备用。

步骤 3

往鸡蛋里面加入美乃滋和盐，搅拌均匀。

步骤 4

吐司抹上黄油，放上拌好的鸡蛋，再取一片吐司也抹上黄油，盖到鸡蛋上，稍稍按压后，用刀切掉吐司边，再对切开就好了。

鸡蛋三明治的小贴士

用比较简单的材料，黑胡椒味重，不加黑胡椒可以尝出鸡蛋更加温润的口感。

菜谱创建时间：2012-05-30 16:53:28