无需烤箱❗芒果酸奶慕斯

作者： 水岸边的一朵小花

无需烤箱，低卡，低热量，爱甜点又怕长肉肉的仙女们再合适不过了😍😍😍

用料

• 消化饼干 90克
• 黄油 35克
• 芒果 2大个
• 酸奶（浓稠型） 350克
• 糖 40克
• 吉利丁片 15克
• 牛奶 100毫升

无需烤箱❗芒果酸奶慕斯的做法步骤

步骤 1

消化饼干打碎，黄油隔水加热融化后倒入饼干碎中，搅拌均匀。

步骤 2

拌好的饼干倒入蛋糕模具中，抹平压实，放入冰箱冷藏20分钟备用。

步骤 3

吉利丁片冷水泡软备用

步骤 4

芒果切丁分为两部分：一部分用于打泥，一部分用于蛋糕内馅。

步骤 5

芒果加入酸奶、白糖搅打成泥浆状。

步骤 6

牛奶倒入锅中加热，待牛奶边缘起泡时，加入泡好的吉利丁片，搅拌融化即可，此处温度不能太高，因为会影响吉利丁凝固。

步骤 7

将牛奶液倒入芒果浆里，搅拌均匀后倒入蛋糕模具，加入第二部分的芒果丁，然后放入冰箱，冷藏4小时以上，蛋糕凝固就好了！

步骤 8

是不是非常简单易学呀！

无需烤箱❗芒果酸奶慕斯的小贴士

蛋糕底也可以用奥利奥饼干 芒果丁也可以用草莓代替，装饰的水果也可以随心搭配！

菜谱创建时间：2020-03-20 00:14:57