笋烧豆

作者： 皓月217

笋烧豆是江南传统的菜，是童年的味道。

用料

• 笋 2500克
• 黄豆 750克
• 姜 1小块
• 酱油 三大勺
• 糖 五小勺
• 五香粉 小半勺
• 盐 三小勺

笋烧豆的做法步骤

步骤 1

黄豆泡一夜

步骤 2

笋切成小块

步骤 3

放水里煮5—10分钟，去掉草酸。

步骤 4

把煮好的笋放水里洗洗。

步骤 5

姜放菜油里爆香，多放点油。

步骤 6

把笋和黄豆放油里炒，里面放3大勺酱油，小半勺五香粉，我是用的元贞糖五小勺，家人有糖尿病，再放盐根据自己口味放，最后放点水，味调好烧几滚就放高压锅里烧

步骤 7

成了黄豆糯美味下饭，下酒佳品。

菜谱创建时间：2020-03-19 22:17:43