家庭版香辣鸡块

作者： 妃妃鱼-天津

一辣解三馋，特别解馋的一道菜。可以试试哦！

用料

• 鸡腿 2只
• 干辣椒 若干
• 花椒 若干

家庭版香辣鸡块的做法步骤

步骤 1

鸡腿去皮切块，凉水洗净，攥干水分。 注:大家可以保留鸡皮，我感觉不健康习惯去皮。

步骤 2

加入葱姜，料酒生抽，胡椒粉和一勺盐。

步骤 3

用玉米淀粉抓裹均匀腌制20分钟。把腌好的鸡块，捞出料渣。

步骤 4

起锅多烧油，七成油温时下入腌好的鸡块

步骤 5

炸制两面金黄捞出，控油备用。等油温升高后再炸一遍。

步骤 6

锅中留底油，加入葱姜蒜八角辣椒炒香

步骤 7

加入炸好的鸡块，翻炒均匀，再加入200粒盐，葱花，麻油翻炒均匀出锅。

步骤 8

香辣鸡块就做好了，香酥可口，又麻又辣。 记得好好吃饭呦！

菜谱创建时间：2020-03-19 22:11:02