看一遍就能学会的紫薯山药球

作者： 静一的素食餐桌

里面加了山药泥，做小一点，效果会更好。

用料

• 紫薯 1个
• 小山药条 2根
• 酸奶 适量
• 炼乳 适量
• 牛奶 少许

看一遍就能学会的紫薯山药球的做法步骤

步骤 1

紫薯和小山药条洗干净入高压锅，上汽后15—20分钟。出锅很梦幻。

步骤 2

一人或两人份减半足矣。

步骤 3

轻松去皮，压成泥。

步骤 4

同上。

步骤 5

备齐。

步骤 6

加入炼乳、牛奶，调匀。

步骤 7

同上。捣得细腻些，最好再用勺子压一遍，有些小块看不出来。

步骤 8

山药泥一小块揉成团。

步骤 9

把紫薯泥捏成窝窝头形状，把山药球放进，再加一些封顶。

步骤 10

放在保鲜膜上。

步骤 11

捏圆后把保鲜膜扭一下。

步骤 12

一勺下去见双色。

步骤 13

浇酸奶。盛甜品盘。压一颗腰果。可撒坚果碎。

步骤 14

有绿植装饰则酸奶垫底。

看一遍就能学会的紫薯山药球的小贴士

紫薯泥中放坚果碎，葡萄干也可。

菜谱创建时间：2020-03-19 21:33:17